智慧健康养老服务与管理专业人才培养方案

2022年10月

一、专业名称与代码

（一）专业名称：智慧健康养老服务与管理

（二）专业代码：590302

二、入学要求

普通高级中学、中等职业学校毕业或具备同等学力者。

三、修业年限

修业年限：三年

四、职业面向与岗位典型工作任务

（一）职业面向

面向养老护理员、失智老年人照护员、健康照护师、老年人能力评估师等职业，老年评估、老年健康照护、失智老年人照护、医养个案管理、健康养老顾问、养老机构运营与管理等岗位(群)。

专业职业面向见表1。

                智慧健康养老服务与管理专业职业面向

表1

（二）岗位典型工作任务

初始岗位包括助理养老护理员、老年能力评估师、旅居照护、社区服务、老年产品销售及产品设计助理；发展岗位包括老年照护主管、社区服务管理者、养老照护师、老年健康管理、老年活动策划及涉老产品研发等。岗位典型工作任务见表2。

表2

岗位典型工作任务及工作过程

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业主要面向各级民政部门、高端养老机构、先进养老社区和典型居家养老服务企业工作岗位群，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较强的人际协调能力、具备新时期“互联网+”养老思维，能够有效服务老龄化社会并管理社区生活的素质。掌握老年照护、老年心理护理、社区居家智慧康养、医养个案管理等知识，具备老年能力评估、老年活动策划组织、老年健康照护等技能，能够从事老年照护、老年评估、失智老年人照护、养老机构智慧运营管理的高素质技术技能人才。结合国家职业技能标准和相关行业标准，本专业毕业生至少获得养老护理员或老年照护或失智老年人照护职业技能等级证书。

具体培养目标为：

A：坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。

B：崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。

C：有较高的为老服务责任感和使命感；

D:有较强的沟通能力和团队合作能力；

E:能通过中国特色现代学徒制在岗学习，师傅带徒弟，学习养老产业中新技术、新标准和新规范，注重养老服务的创新精神培养与提升；

F：要向行业优秀管理者、技术能手学习，培养自己的精益求精的工匠精神；熟悉养老服务标准、流程，牢牢树立为老服务的质量意识和安全意识。

G：具有终身自我学习的能力，不断更新和拓展自身的知识和技能；

H：具有创新创业的能力，在行业中能根据工作需求推广新技术、创新新方法、推动“互联网+”智慧健康养老战略的发展，具备服务社会的意愿和能力。

（二）培养规格

5.2.1.素质结构及标准

根据智慧健康养老服务与管理专业毕业要求确定的素质结构及标准见表5-1。

智慧健康养老服务与管理专业素质结构及标准

表5-1

5.2.2知识结构及标准

根据智慧健康养老服务与管理专业毕业要求确定的知识结构及标准见表5-2。

智慧健康养老服务与管理专业知识结构及标准

表5-2

5.2.3能力结构及标准

根据智慧健康养老服务与管理专业毕业要求确定的能力结构及标准见表5-3。

智慧健康养老服务与管理专业能力结构及标准

表5-3

5.2.4技能模块及标准

根据专业能力结构及标准及育训一体化方案编制要求，智慧健康养老服务于管理专业毕业生应具有的基本技能、综合技能及标准如表5-4、5-5所示。

表5-4             

基本技能模块及标准

表5-5                          

综合技能模块及标准

六、课程设置及要求

（一）课程设置

校企合作共建工学结合课程体系。根据专业知识、能力、素质目标构建专业课程模块设置见表6-1，按照公共基础课、专业技术基础课和专业方向模块课、顶岗实习等模块形成专业课程模块设置见表6-2。

表6-1                               

专业课程模块构建表

（二）课程要求

本专业主要包括公共基础课程和专业（技能课程）。

1.公共基础课程

（1）思想道德与法制（3学分/48课时）

教学目标：通过本课程的理论学习和实践体验，使学生顺利实现由中学生活向大学生活的过渡，提高明辨是非、善恶、美丑和自我修养的能力，正确认识个人与社会的关系、摆正自我的位置，形成良好的思想道德素质和法律素养。帮助和指导大学生解决有关人生、理想、道德、法律等方面的理论问题和实际问题，确立远大的生活目标，培养高尚的思想道德情操,增强社会主义法制观念和法律意识。

课程内容：以社会主义核心价值观为主线，以理想信念教育为核心，以爱国主义教育为重点，开展马克思主义的世界观、人生观、价值观、道德观和法治观教育。

教学要求：了解中国发展的新方位，中国特色社会主义进入了新时代；了解什么是正确的人生观、理解树立为人民服务的人生观的重要意义，树立积极进取的人生态度，立志在实践中创造有价值的人生；正确理解理想信念的含义和特征；把握中国精神的科学内涵和基本要求；了解社会主义核心价值观的基本内容；积极努力做社会主义核心价值观的践行者，扣好人生的扣子；了解道德的起源和本质、掌握道德的功能与作用；加强个人道德修养，追求崇高的道德境界；了解法律的概念与历史发展，我国社会主义法律的特征及其运行；了解我国宪法的形成与发展、地位和基本原则、实施与监督；树立法治理念，培养法治思维，依法行使权利和履行义务，提升法治素养。

（2）毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（3学分，36学时）

教学目标：通过马克思主义基本原理与中国实际相结合的历史进程的讲授，学生要能够系统掌握马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本原理，坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念；突出思想政治理论课的教育功能，大学生能够系统了解的马克思主义理论教育的任务，并认真配合完成目标。从而是大学生树立正确性的世界观、人生观、价值观。要能懂得为什么只有中国化马克思主义才能为解决中国革命、建设和改革指明方向；坚持理论联系实际，贴近实际，贴近生活，贴近学生，学生在学习中能发挥积极性和主动性。学生能够拥有科学地认识和分析复杂的社会现象的能力。

课程内容：教学内容：中国共产党将马克思主义基本原理与中国实际相结合的历史进程，毛泽东思想和中国特色社会主义体系等相关内容。

教学要求：系统了解、认识、掌握马克思主义中国化时代化的历史进程；毛泽东思想的形成发展、主要内容、历史地位和指导意义；新民主主义革命形成的理论依据、新民主主义革命的总路线、道路和基本经验；从新民主主义到社会主义的转变过程、社会主义改造道路、历史经验以及确立的重大意义；社会主义初步探索的理论成果、意义和教训；中国特色社会主义理论体系形成发展的历史条件、发展过程；邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观各自形成的社会历史条件、形成发展过程、主要内容和历史地位。

（3）形势与政策（1学分，32学时）

教学目标：让学生感知世情国情党情，形成正确的“三观”；引导学生树立科学的社会政治理想、道德理想、职业理想和生活理想，增强实现“中国梦”的信心信念和历史责任感以及国家大局观念；全面拓展学生能力，提高其综合素质。2.正确运用形势与政策分析方法，运用习近平新时代中国特色社会主义思想分析国内形势。分析热点、难点问题的成因、趋势。正确评价国内外重大时事、党和国家的方针政策，正确评价社会重要问题、热点问题，正确评价世界重大事件、地区热点问题，准确判断舆论中形势与政策观点的是非对错。

课程内容：教学内容：《形势与政策》教学内容具有理论性与时效性的特点，具体内容要根据教育部办公厅每学期印发的《高校“形势与政策“课教学要点》的通知有针对性地设置。教学要求：1.本课程在第1—4学期开设，每学期8学时。2.采用专题式教学方式，力求达到知识传递与思想深化的双重效果。

（4）习近平新时代中国特色社会主义思想概论（3学分，48学时）

教学目标：党的十八大以来，我们党在理论上的**收获、**成果，就是创立了习近平新时代中国特色社会主义思想。习近平新时代中国特色社会主义思想，是我们党成功应对当今世情、国情、党情深刻变化的理论产物，是新时代的精神上的精华，是思想中把握到的时代，是新时代中国共产党的思想旗帜，是国家政治生活和社会生活的根本指针，是当代中国马克思主义、二十一世纪马克思主义。教育引导学生进一步增进对党的创新理论的政治认同、思想认同、理论认同、情感认同，科学把握共产党执政规律、社会主义建设规律、人类社会发展规律，坚定对马克思主义的信仰，坚定对共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的信念，坚定对实现中华民族伟大复兴的信心，坚定不移听党话、跟党走，做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，努力在强国建设、民族复兴的伟大实践中健康成长成才、奉献祖国人民、绽放绚丽之花。

课程内容：习近平新时代中国特色社会主义思想体系严整、逻辑严密、内涵丰富、博大精深，是一个系统科学的理论体系，涵盖了经济、政治、法治、科技、文化、教育、民生、民族、宗教、社会、生态文明、国家安全、国防和军队、“一国两制”和祖国统一、统一战线、外交、党的建设等各方面。其中最重要、最核心的内容就是党的十九大报告概括的“八个明确”。深刻领会习近平新时代中国特色社会主义思想的精神实质和丰富内涵，在各项工作中全面准确贯彻落实，还必须做到“十四个坚持”。这“十四个坚持”，既是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分，也是落实习近平新时代中国特色社会主义思想的实践要求。这“十四个坚持”，构成习近平新时代坚持和发展中国特色社会主义的基本方略。

教学要求：新时代新征程，要坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，建好上好“习近平新时代中国特色社会主义思想概论”课，深入推进习近平新时代中国特色社会主义思想进教材进课堂进头脑，坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，更好发挥思政课落实立德树人根本任务的关键课程作用。

（5）体育与健康（6学分，108学时）

教学目标：培养体育正确认识；培养学生参与锻炼的积极性；实现体育运动的知识目标；实现体育运动技能目标；实现体育运动的身心健康目标。

课程内容：教学内容：普修课以健美操、太极拳和体育生理卫生保健知识为主；选项课由学生自主选择一项体育项目。

教学要求：初步掌握科学锻炼身体的方法；较熟练的掌握两项以上健身运动的基本方法和技能，掌握常见运动创伤的处置方法；增强健身意识，培养自觉锻炼身体习惯；注重社会公德，达到“国家体质健康标准”。

（6）信息技术（4学分，72学时）

教学目标：通过本课程的学习使学生具有一定的计算机初步知识，了解计算机系统的基本组成；掌握Windows操作系统的基本使用方法和应用；理解办公自动化的内涵和意义，掌握Office办公软件的常用功能的操作；掌握一定的网络和国际互联网Internet的基本操作。

课程内容：教学内容：计算机基础知识、计算机系统及网络信息安全Windows操作系统应用、Word文字处理、Excel电子表格PowerPoint幻灯片演示文稿和计算机网络技术及应用。

教学要求：学生通过学习计算机应用基础这门课程能在实际应用中熟练操作Windows操作系统，应用办公软件进行Word文字排版、Excel数据处理和PowerPoint演示文档制作，并能进行网络的常规操作。

（7）大学英语（8学分，128学时）

教学目标：本课程以培养学生的英语应用能力为重点，通过训练听、说、读，写、译等语言基本技能，增强职业英语交流及跨文化交际能力，提高综合文化素养，使学生在日常交际、专业学习及职业岗位等不同领域或语境中能够运用英语进行有效交流。鉴于目前高职学生入学时英语的水平差异较大，本课程的教学要求分为A、B两级，A级是标准要求，B级是过渡要求。入学水平较高的学生应达到A级要求，入学水平较低的学生至少应达到B级要求。

课程内容：教学内容：英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际。教学要求：掌握常见英语词汇；能就日常及与未来职业相关话题进行有效口语交流；借助工具书能阅读中等难度的英文资料，并做到达意通顺的翻译；能书写一般性应用文，表达准确，语义连贯。

词汇：A级：认知3400个英语单词（包括入学时要求掌握的1600个单词）以及由这些词构成的常用词组，并具有按照基本构词法识别生词的能力。对其中2000个左右的单词能正确拼写，英汉互译。

B级：认知2500个英语单词（包括入学时要求掌握的1000个词）以及由这些词构成的常用词组，对其中1500 个左右的单词能正确拼写、英汉互译。

（8）大学语文（2学分，36学时）

教学目标：通过对中外各类名家、名作的阅读、思考、理解，提高学生的文学鉴赏水平和综合分析能力；通过各种文化知识的拓展阅读，丰富学生的精神世界，开阔文化视野；通过各类综合训练，提高学生的语言应用能力。

课程内容：教学内容：按照“文学素养”、“实用写作”和“口语表达”三大模块来安排。其中，“文学素养”部分包括诗词、散文、小说和戏剧；“实用写作”主要训练文书写作；“口语表达”包括普通话、介绍、表述和洽谈等。教学要求：“文学素养”模块，旨在通过传授人类优秀的文化成果来实现对学生的人文素质教育。“实用写作”和“口语表达”模块，包括演讲、辩论、交际与礼仪、学业文书、日常文书、礼仪文书等内容，旨在提高学生在专业领域的语文应用能力。通过阅读、鉴赏和训练，丰富学生的精神世界，开阔文化视野，提高语文的综合能力。

（9）大学生心理健康教育（2学分，36学时）

教学目标：使学生了解心理学的有关理论和基本概念，明确心理健康的标准及意义，了解大学阶段人的心理发展特征及异常表现，掌握自我调适的基本知识；使学生掌握自我探索技能，心理调适技能及心理发展技能。如学习发展技能、环境适应技能、压力管理技能、沟通技能、问题解决技能、自我管理技能、人际交往技能和生涯规划技能等；使学生树立心理健康发展的自主意识，了解自身的心理特点和性格。

课程内容：大学生心理健康导论、大学生心理咨询、大学生心理困惑及异常心理、大学生的自我意识及培养、大学生人格发展与心理健康、大学期间生涯规划及能力发展、大学生学习心理、大学生情绪管理、大学生人际交往、大学生压力管理及挫折应对等。

教学要求：使学生明确心理健康的标准及意义，增强自我心理保健意识和心理危机预防意识，掌握并应用心理健康知识，培养自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，切实提高心理素质，促进学生全面发展。

2.专业技术基础课

（1）解剖生理学基础（4学分、共80学时、理论58学时和实践22学时）

课程定位：该课程是研究正常人体形态结构的一门基础课，为其他基础医学和临床医学课程提供正常人体形态结构和发生发展规律的基础知识，以便更好地理解和分析人体正常生理功能和病理变化，判断组织器官的正常与异常情况。

教学目标：①技能目标：通过解剖学基础知识的学习，培养学生的专业实践及思维判断能力，更好地理解和分析人体正常生理功能和病理变化，判断组织器官的正常与异常情况，使学生具备良好的护理专业能力和职业道德规范。②知识目标：掌握护理专业所必要的解剖学基础（包括四大基本组织和八大系统）的相关知识和技能。

课程内容：该课程主要介绍人体的基本结构与功能，人体功能活动的调节，运动系统的结构与功能，神经系统的结构与功能，血液，循环系统的结构与功能，呼吸系统的结构与功能，消化系统的结构与功能，泌尿系统的结构与功能，内分泌系统的结构与功能，感觉器官的结构与功能，生殖与衰老。

(2)老年学概论（2学分、共40学时、理论40学时）

课程定位：该课程是让学生系统掌握关于老年人的各种基本概念及相关知识，熟悉智慧健康养老服务与管理专业的性质，增强学生的专业认同感，并为其他专业课学习打好基础。   

教学目标：①技能目标：通过对人口老龄化问题的分析，寻找解决问题的方法，学生发现问题、分析问题、解决问题的能力得以提高。②知识目标：掌握和理解老年学学科相关概念，对老年人有比较清晰的认识；掌握老年心理学、老年经济学、老年人口学、衰老相关学科等在研究人口老龄化中的必要性和重要性。了解老年社会保障、老龄问题、老年群体问题及如何应对。

课程内容：①老年学学科概述（人口老龄化；老年学的研究对象；老年学的学科体系）；②老年学理论及研究方法（老年学的主要理论、老年学的研究方法、老年学理论研究应注意的问题；我国老年学研究概述）；③老年心理学（老年心理学概述；老龄心理学学科概述；当代中国老年人的心理健康与主观幸福感问题）；④老年经济学（老年经济学概述；老龄经济问题；老年消费市场探析）；⑤老年人口学（老年人口学概述；我国老年人口现状分析；生育政策调整）；⑥衰老相关学科概述（衰老问题概述；寿命学概述；现代老年医学概述）；⑦老年社会保障（老年社会保障概述；养老金问题；老年医疗保障问题）；⑧老年社会工作（老年社会工作学科概述；老年社会工作理论；老年社会工作介入问题）；⑨老年社会政策（社会政策概述；老年社会政策概述）；⑩老龄问题研究（数字鸿沟问题；以房养老问题；嵌入式养老问题；长期护理保险问题；临终关怀问题；时间银行问题）；⑪老年群体问题（空巢老人问题；留守老人问题；失能老人问题；老漂族问题；悬空老人问题）。

(3)老年人权益保障实务（4学分、共80学时、其中理论40学时、实践40学时）

课程定位：该课程是智慧健康养老服务与管理的专业必修课，它是以老年人权益保障为学习对象，以维护老年人权益为导向。课程引入老年人权益保障工作从业人员岗位职业标准；以胜任工作岗位对从业者的能力要求为核心设计内容；以老年人权益保障工作的真实案例为载体设计教学参考案例；以培养解决实际问题的能力为核心设计教学方法。

教学目标：①知识目标：掌握老年人心理测评的相关知识、了解老年人心理健康的标准、掌握老年人心理评估的实施条件、评估内容；熟悉老年人情感疏导、心理干预、心理保健的相关知识和认知功能训练方法②能力目标：运用调查工具评估老年人心理健康状况、运用心理测评结果构建心理健康档案；向老年人宣讲心理健康初级保健知识、组织团体老年人参与学习，适应环境；根据老年人的主要心理健康问题，制定服务方案，用专业知识和技巧实施方案。

课程内容：①老年人权益保障综述；②老年人受赡养与扶养权益保障；③老年人婚姻权益保障；④老年人财产与继承权益保障；⑤老年人人身权益保障；⑥老年人社会保险权益保障；⑦老年人参与社会发展与优待权益保障；⑧老年人权益救济保障

（4）管理学基础（6学分、共120学时其中理论学时106、实践学时14）

课程定位：该课程系统介绍管理学的基本原理和基本方法，旨在帮助学生建立管理思维和方法，培养分析问题、决策和领导的能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。

教学目标：①技能目标：能够运用管理的基本原理和方法，学会分析管理问题和挑战，并提出合理的解决方案。学会做出决策并承担相应的责任，同时学会有效地沟通和协调团队合作。②知识目标：掌握和理解管理学的基本概念、理论和原则，如计划、组织、领导、控制等；了解管理理论的演进及不同的管理思想流派，并能够将这些知识应用于实际情境中；了解管理发展面临的挑战及未来发展趋势。③素养目标：初步具备企业管理的基本能力，具有开拓创新精神，能够与人有效沟通；培养学生诚实、守信、合作、敬业等良好品质。

课程内容：①初识管理学（管理的内涵、管理者、管理学及管理道德和社会责任）；②管理理论的演进（管理学发展史概述、早期管理思想及管理理论萌芽、古典管理理论、行为科学理论、管理理论丛林、当代管理理论）；③预测与决策（预测的含义及步骤、预测的种类和方法、决策的类型、特征、程序与方法）；④计划（计划的概念与分类、计划的编制程序与方法、目标管理）；⑤组织工作（组织概述、部门划分、组织结构的类型、团队和委员会管理、组织职权的划分、集权与分权）；⑥领导（领导理论、团队、领导和领导工作、领导方法和领导艺术）；⑦沟通（沟通的含义与沟通过程、沟通的类型、有效的沟通）；⑧激励（对人性的认识、激励概述）。⑨控制工作（控制工作概述、控制工作的原理与类型、控制方法与技术）；⑩管理发展的新趋势（21世纪管理面临的挑战、21世纪管理发展的新趋势、对管理发展新趋势的思考）。

（5）病理学基础（4学分、共80学时、理论68学时和实践12学时）

课程定位：本课程是应用辩证唯物主义方法探讨疾病发生的病因、发病的过程及机制、机体在疾病过程中所出现的形态结构、代谢功能等变化，以及这些变化与临床表现之间的关系，疾病的转归和结局的一门学科。

教学目标：①技能目标：学会观察大体标本和组织切片病理变化的方法，能够识别基本病理过程，并能理论联系实际，应用病理学知识综合分析病理学变化。能对所学疾病的病理变化与临床病理联系进行独立分析，做出初步结论。能够应用运动发展的观点认识局部病变与整体发展的联系，疾病发生发展的普遍与特殊规律。②知识目标：掌握病理学和病理生理学的基本理论、基本技能。掌握常见病病理变化及临床病理联系。熟悉常见病变的转归、结局。了解常见病、多发病的病因、发病机制。

课程内容：①掌握病理学的概念，病理学的内容和任务。了解传统死亡的概念及各期的特点；②掌握各种变性和坏死的概念、病变特点及后果。熟悉各种组织的再生能力和再生过程。了解影响修复的因素。③掌握淤血的概念及后果，血栓形成的概念、条件，栓塞、梗死类型。熟悉血栓形态、结局，栓塞、梗死对机体影响。④掌握水肿的概念、分型。熟悉水肿的原因及发病机制，常见水肿举例。⑤掌握炎症的概念、原因和基本病理变化、临床表现和类型。熟悉肉芽肿性炎、炎性息肉、炎性假瘤的概念及病变特点。⑥熟悉发热的概念，熟悉发热的原因及发病机制；熟悉发热时机体功能、代谢的变化。⑦掌握肿瘤的概念、大体形态和肿瘤镜下结构、肿瘤的异型性。熟悉常见肿瘤的特点。⑧掌握休克的概念；掌握休克时微循环的变化，了解休克的原因和分类。

3. 专业核心课程

（1）老年健康照护（4学分，共72学时，36理论学时36实践学时）

课程定位：《老年健康照护》是智慧健康养老服务与管理专业一门重要的专业技能课程，也是智慧健康养老服务与管理专业学生掌握养老照护技能模块课。本课程是根据高职专业人才培养目标，依据养老照护岗位职业能力需求而设。本课程的主要以“服务第一、老年人至上”的理念为中心，集老年人生活护理及老年人基础护理的知识和技能为老年人提供整体照护。本课程引入老年生活护理及老年人基础护理操作规程、对养老护理职业能力和职业素养的培养，尤其是实践能力的培养起到关键支撑和促进作用。

教学目标：①素养目标：具有热爱老年护理工作、乐于奉献的精神；具有爱心、耐心、细心、热心、同理心和责任心及健康的心理素质；树立有良好的团队合作精神，有较高的人文、科学素养；具有爱老护老的责任意识；具有吃苦耐劳的精神；树立安全防范意识；强化学生养老敬老，爱岗敬业的照护职业道德；继承与弘扬尊老、敬老、爱老、助老的传统美德；培养对老年人日常照护理念认同、照护技能精益求精与乐于实践劳动的学习精神；培养对老年人突发意外的识别和应变能力。②知识目标：掌握老年人生活护理的基本理论、基本知识和基本技能，满足老年人生理、心理照护需求；掌握老年人基础护理的基本理论、基本知识和基本技能，满足老年人的治疗照护需求；熟悉老年照护的基本概念，树立以“服务第一、老年人至上”的工作理念，运用整体护理的程序为老年人实施照护。③技能目标：能以老人为中心实施整体护理，能够进行生活护理及基础护理操作；能规范完成技能操作，掌握操作的原理、技术和方法；能按照整体护理的程序科学照护老人，具有敏锐的病情观察能力和安全意识。提高分析问题、解决问题的能力，具备良好的人际沟通、协调合作能力及发现问题、解决问题的能力。

课程内容：①基础认知；②老年人健康评估；；③老年人日常生活照护（进餐护理技术；简易通便法；口腔护理技术；床上擦浴技术；防跌倒技术；晚间护理技术；口服给药技术；居家活动指导）；④患病老人的照护（压疮预防与护理；氧气吸入法；鼻饲法；血压测量；偏瘫者康复训练；血糖测量；多功能轮椅使用法；老年人导尿技术）⑤老年人心理健康照护（焦虑心理评估技术；抑郁心理评估技术；感知觉评估技术；失智症评估技术）⑥老年人康复照护（老年人临终关怀护理技术；老年人疼痛护理技术）。⑦老年人安全与应急照护

（2）老年疾病预防与护理（6学分、共120学时、理论88学时和实践32学时）

课程定位：该课程前期在基础课程（解剖生理基础、老年服务沟通）、核心技能课程（老年人生活照料、老年健康照护技术）的基础上，培养学生常见疾病的预防与照护能力及健康指导能力，为本专业学生参加顶岗实习、对口就业、走上养老服务一线的健康照护与健康管理岗位奠定坚实基础。

教学目标：①技能目标：运用老年护理知识、沟通技能和专科护理技术，学会观察病情变化、理解老年人不舒适症状的能力，制定恰当的护理方案，对老年日常生活进行护理、对老年常见疾病开展健康指导、并遵照医嘱进行用药护理以及开展健康教育的能力，并能正确指导患病老年人用药。②知识目标：掌握老年人各系统老化的主要表现；理解老年人患病的特点和用药原则；熟悉老年人各器官系统常见病的发病原因、临床表现、并发症；掌握各器官系统常见病的预防与护理保健知识。

课程内容：本课程将教学内容主要分为以下模块，包括：模块一“老年常见疾病特点及护理”学习老年人各系统老化的特点以及与老年疾病之间的关系，后续模块分别学习呼吸系统、循环系统、神经精神系统、消化系统、泌尿系统、内分泌代谢系统、免疫及运动系统、感觉器官常见病的预防与护理。每个模块内设计分任务与学习情境，每个学习情境是编者精心创设、来自养老服务人员一线岗位的真实问题。在每个学习情境中进行学习，包括任务描述、相关知识、同步训练。学完每一个任务后，可以开展学训做一体化训练，包括思考练习、选择题、判断题、案例分析题等多种形式。

（3）养老机构经营与管理（4学分，本课程共有80 课时，理论课时64，实训课时16）

课程定位：该课程是智慧健康养老服务与管理专业的的一门专业核心课程。

教学目标：①技能目标：培养学习者具有较强的组织、协调能力:具有学习、掌握和应用现代管理新知识、新技术的能力;具有较强的语言表达能力，能熟练地与老人及家属、员工、上级及各级政府进行沟通:具有较强的公文写作能力:具有较强的综合分析与判断能力，能妥善处理机构突发事件:具有一门专业技术指导能力;具有开拓进取的创新能力。②知识目标：培养学习者具有“以人为本”、以服务为中心、安全第一、质量第一的现代服务管理理念;具备公共事业管理所必须的基本理论与基本知识:具备养老机构依法管理所必须的政策法规基本理论与基本知识;具备养老机构经营管理所必须的基本理论与基本知识;具备应用现代化管理手段所必须的基本理论与基本知识;具备为老人服务的相关理论理论与基本知识;具备与老年人、员工、上级及各政府部门沟通的知识。

课程内容：①养老服务体系和养老服务机构；②养老机构的分类及服务类型；③养老机构的服务内容、对象和特点；④养老机构的选址；⑤养老机构的建筑设计；⑥养老机构的登记管理；⑦发展战略和发展规划；⑧商业模式和营利模式；⑨市场定位和营销策划；⑩入院出院与评估服务；

（4）老年人沟通技巧（4学分，80学时，40学时理论，40学时实践）

课程定位: 本课程重点剖析了沟通过程的类别、沟通的障碍与技巧、失智失能等特殊老人沟通方法，详细阐述了养老服务中有效沟通的方法和价值，有利于学习者在实际工作中能够与服务对象建立良好的互动关系，提高服务效率及质量。

学习目标: ①知识目标：掌握听、说、问的基本技巧和老年服务实践中各种沟通形式、要求及策略；理解人际沟通、团队高效沟通的价值以及各种关系沟通中的角色功能。②技能目标:能在照护老人的日常工作中，有效运用说话、提问、回答、倾听的技巧，与老人及家属沟通；能理解老年服务工作中各种关系的角色，建立良好的护患关系、工作关系，能妥善解决交往矛盾问题；能与团队成员高效沟通，提升效率；能句够根据特殊病人、临终老人、多元文化背景的老人的需求，收集关键信息，建立有效沟通；提高个人人际沟通的能力。

课程内容: ①沟通概述（沟通的基本概念、沟通与人际关系）②沟通能力评估（沟通评估概述、常见沟通能力评估工具应用、沟通能力评估注意事项）③沟通技巧（人际沟通技巧、特殊问题的沟通管理）④沟通与礼仪（礼仪概述、沟通中的礼仪）⑤沟通与文化（文化概述、多元文化与沟通、与不同文化背景老年人的沟通、与不同文化背景老年人的照护沟通）⑥一般老年人的沟通技巧（与一般老年人的接触性沟通、与一般老年人的非接触性沟通）⑦特殊老年人的沟通技巧（与失智老年人的沟通、与临终老年人的沟通、与其他特殊老年人的沟通）

（5）老年活动策划与组织（2学分，40学时，20学时理论、20学时实践）

课程定位：老年活动的策划与组织不仅在“大健康”背景下，满足老年人日益增长的身心社灵的需求，也是养老机构等级划分与评定的重要指标之一。本课程，立足于服务老年人和老年群体，结合老年人生理、心理特点，系统介绍了老年活动的目标、意义，策划流程等，并结合实际案例，展示了老年主题活动，具有很好的借鉴意义。

学习目标：①知识目标：了解老年活动策划与组织的重要性，运用正确的策划原理、策划模型，结合养老机构典型案例，能根据老年人的特点和需求策划各种活动。②能力目标：培养学生操作实践能力、创造能力、就业能力、创业能力和团队协作精神。

课程内容：策划与组织老年人活动基础知识、社会团体关爱和老年志愿者、老年人慢病康乐活动、老年人手工制作活动、休闲娱乐游戏组织、老年人音乐照顾技术实施、老年人活动策划创新等。

（6）老年康复服务与指南（4学分，共80学时，20理论学时60实践学时）

课程定位：该课程根据高职专业人才培养目标，依据养老照护岗位职业能力需求而设。

教学目标：①技能目标：具备应用老年康复训练关键技能从事老年服务和(或)涉老机构管理工作的能力；具备为老年人日常生活活动能力进行康复训练与指导的能力；具有科学的评判性思维能力，能针对老年人的具体情况进行综合思考、分析及解决问题的能力，能良好应对老年人康复训练过程中出现的突发和意外情况；具备初步的现场处理及协调能力。②知识目标：掌握老年康复训练与指导的基本理论；熟悉老年人常见疾病，掌握不同疾病常用康复训练计划与指导；熟悉老年人伤病后常见并发症，能熟练操作关节挛缩、排痰引流等康复训练与指导，熟悉压疮的预防及噎食/呛食的应急措施；

课程内容：老年人康复服务概述、设施提供与人力资源配置、模式与内容、流程与康复技术四个项目，介绍了老年人康复服务的相关内容，不同类型养老机构老年人康复服务设施提供与人力资源配置，以及老年人康复服务模式与内容、流程与康复技术。老年人康复预防与健康教育、老年人常见骨关节伤病的康复指导、神经系统疾病的康复、呼吸系统疾病的康复指导、等共八个项目、35个任务，从大健康角度介绍了老年人的疾病预防与健康教育，以及老年人常见病症的康复服务指导。

4.专业拓展课程

（1）老年心理慰藉实务（4学分，80学时、理论80学时）

课程定位：《老年心理慰藉实务》是智慧健康养老服务与管理专业的专业基础课程，包括老年人常见的心理问题、精神障碍及在各种复杂情况下的筛查、情感慰藉方法，同时提供了老年人心理-精神健康促进方案，是一门集实践性和理论性、科学性和艺术性兼而有之的应用性学科，也是老年学类一门技能型基础课程。

教学目标：教学目标：①知识目标：掌握老年人心理测评的相关知识、了解老年人心理健康的标准、掌握老年人心理评估的实施条件、评估内容；熟悉老年人情感疏导、心理干预、心理保健的相关知识和认知功能训练方法②能力目标：运用调查工具评估老年人心理健康状况、运用心理测评结果构建心理健康档案；向老年人宣讲心理健康初级保健知识、组织团体老年人参与学习，适应环境；根据老年人的主要心理健康问题，制定服务方案，用专业知识和技巧实施方案。

课程内容：①老年人心理特点认知（老化心理体验及认知；老年心理健康标准认知）②老年人情绪调节技能训练（典型负性情绪评估及慰藉；积极情绪评估及慰藉）③老年人群心理健康评估及慰藉（如何缓解老年人代际冲突；老年人婚姻生活解析；如何协助老年人加强社会支持；养老院老年人如何规划生活；如何远离退休综合征；如何让老年空巢家庭再回青春；如何对慢病老年人开展心理健康教育；如何对临终老年人实施心理关怀；失智老年人评估及慰藉）④老年人心理健康整体测评及报告撰写（心理健康综合测评；心理健康报告撰写）⑤老年心理服务岗位成长规划（心理服务能力考评；个人成长规划）

（2）老年服务伦理与礼仪（2学分，共40学时，40学时理论）

课程定位：该课程是面向老年服务与管理专业开设的一门综合性基础课程。《老年服务伦理与礼仪》使学生通过学习弄清老年服务伦理的基本问题，掌握老年服务基本礼仪，传承发扬中华民族尊老爱老敬老的传统美德，为学生能够胜任老年服务工作打造良好的的专业知识基础和个人品德素养基础的一门课程。

教学目标：①知识目标：掌握老年服务涉及的基本礼仪进行归类，并明确了基本知识和方法；老年服务人员职业形象的规范要求及语言沟通要求，让学生学会独立思考与学习；熟悉老年伦理的相关知识及中国礼仪的渊源与发展。②技能目标：通过任务驱动、行动导向等教学方法，使学生在学习及实践的过程中学会合作、交流沟通与团队协作，培养学生的社会适应能力，提高学生的就业竞争力。

课程内容：人口老龄化是现代社会发展的必要趋势，也是当今世界各国共同关注的话题。作为人口大国，人口老龄化将成为未来一个时期我国的基本的国情，中国自古以来就有“尊老重老”的文化传统，养老护理是一项专业性强的技术工作，既要从业者具有专业护理、心理沟通、更需要从业者具备尊老、爱老、敬老和甘于奉献的职业美德。本课程主要涵盖老年服务伦理与礼仪的渊源与发展、老年服务伦理的界定及意义、老年服务伦理的基本范畴、 老年服务道德的要求、老年服务伦理的历史和现代转化、老年服务道德的培养方法、老年服务礼仪概述、职业形象的塑造、在工作让礼仪与技能同行等内容，所涉及的老年服务理念与礼仪在养老服务行业中被广泛应用，进而提升学生的个人品格，达成立德树人，育人育心的目标。

（3）急危重症护理学（2学分，共40学时、其中理论34学时、实践6学时）

课程定位：该课程是一门综合性很强的护理学科，也是护理专业基础课程，与护士资格证书对接。

教学目标：①技能目标：通过学习使用相关技能知识，按照各个板块技能的准确操作流程，理论联系实际对伤病员进行护理，培养敏锐的观察能力与灵活的应变能力，能及时识别常见急、危、重症，并对病情做出判断；具有急救护理工作所需的常用救护技术操作能力，如心肺复苏术及外伤四大救护技术等；具备对急症患者进行护理评估、瞬间判断、初步应急处理以及配合医生抢救的能力。②知识目标：让学生初步养成系统的急救意识与急救思维，形成与建立生命第一、时效为先得急救理念，掌握急、危、重症病人的评估要点、护理诊断、护理措施。

课程内容：①急危重症护理学的概述（了解急危重症护理学的起源与发展、急危重症护士培训及资质认证）；②急救医疗服务体系的组成与管理；③灾难护理；④急诊分诊；⑤急诊护理评估（包括初级评估和次级评估）；⑥心搏骤停与心肺脑复苏；⑦常见各系统急症；⑧环境及理化因素损伤的救护。

（4）老年人营养与膳食指导（2学分，共40学时、其中理论38学时、实践2学时）

课程定位：该课程是智慧健康养老服务与管理专业的核心课程，在培养“高素质、技能型”老年人营养与膳食人才培养目标的指导下，该课程关注学生在实际工作中的需求，注重培养学生的实践操作能力和团队协作能力，使其能够更好地适应智慧健康养老服务与管理相关岗位的工作要求。同时该课程与健康管理师证书对接。

教学目标：①知识目标：掌握老年人的饮食原则、老年人的营养需求、老年人饮食规划和食谱设计、老年人常见的饮食禁忌和安全注意事项以及在进食过程中需要注意的安全问题，熟悉老年人的营养评估方法，了解老年人常见的营养不良问题。②技能目标：通过三疑三探、案例导入、视频导入、情景模拟等学习方法，使学生能够针对不同有需求的老年人编制营养食谱，具备针对不同个体开展营养与膳食指导的基本技能以及具备从事社区营养健康教育工作的基本技能。

课程内容：该课程主要涵盖两个方面，一是老年人的营养需求，二是老年人的膳食选择。①老年人营养素与能量需求认知；②常见食物的营养价值认知；③老年人合理营养与平衡膳食；④老年人食品安全；⑤调查与评价老年人膳食营养状况；⑥指导慢性疾病老年人合理膳食。

（5）中老年人健康管理（2学分，共40学时、40理论学时）

课程定位：该课程是面向老年服务与管理专业开设的一门专业核心课程。在培养“高素质、技能型”中老年健康管理人才目标的指导下，该课程在教学内容上融合中老年健康管理服务规范、中老年人健康管理制度等健康管理岗位任务和要求，对学生职业能力和职业素质的养成起支撑和促进作用。在人口日益老龄化的今天，中中老年人健康管理人才的培养，《中老年人健康管理》课程的设置，其重要性不言而喻。

教学目标：①知识目标：掌握中老年人健康管理的流程和方法；中老年人生理、心理、社会适应方面的特点和管理知识；满足中老年人健康需求的预防、保健、医疗、护理的相关知识和健康教育知识；熟悉中老年人健康管理服务规范及健康管理制度等相关的政策法规。②技能目标：通过案例导入、情景模拟等教学方法，培养学生完成工作岗位任务的能力、维护中老人健康管理的相关知识、培养热爱中老人健康管理工作的情感素质。

课程内容：本课程主要讲述中老年人的健康与影响健康的因素，以及健康管理的相关理论、方法和技术。①老年人健康管理概论。②老年人健康管理的具体步骤，按照老年人健康监测、老年人健康风险评估与分析、老年人健康指导、老年人健康危险因素干预的顺序依次展开，有助于对老年人健康管理的流程和具体内容的理解和掌握。③以具体案例分析的形式对老年人常见的慢性病进行健康管理，有助于提高实际应用能力。④健康保险与健康管理服务营销。⑤从健康管理伦理与职业道德方面展开介绍，有助于树立预防为主的观念，掌握较为系统的老中年人健康管理相关理论知识，并初步学会运用这些知识针对中老年人展开健康管理的相关工作，从而具备开展中老年人健康管理活动的知识基础和核心技能。

（6）失智老年人照护技术（中级）（4学分，共80学时、其中78理论学时2实践学时）

课程定位：该课程是智慧健康养老服务与管理专业拓展课，包括理论课和实训课，课程引入失智老年人照护技术操作规程、失智老年人照护职业技能等级标准，与1+X失智老年人照护职业技能等级证书对接。

教学目标：①知识目标：掌握失智老年人照护技术理论知识及常用照护技术，提高失智老年人生活质量促进失智老年人健康。②能力目标：培养失智老年人照护者临床思维能力和思辨能力，能够及时发现问题，解决问题；工作态度认真，严谨求实，在老年照护工作中具有慎独精神；以人为本，以善从业，保障失智老年人安全。

课程内容：该课程包括失智照护与职业素质、失智与健康促进照护、认知与活动功能维护、失智与身体综合照护四个模块，主要介绍对失智老年人照护的相关技能，包括失智老年人不同病程的认知功能衰退症状、异常精神与行为表现，以及躯体健康服务需求特点；失智老年人以人为本的照护理念以及非药物干预系列疗法，包括怀旧疗法、抚触疗法、芳香疗法、多感官刺激疗法、认知功能训练、环境疗法等；失智老年人的沟通技巧及个性化照护方案的编制等。

（7）老年社会工作（4学分，共80学时，其中40理论学时40实践学时）

课程定位：该课程是智慧健康养老服务与管理的专业必修课。课程引入社会工作者岗位职业标准；以胜任养老机构、家庭养老、社区老年社会工作技术岗位对从业者的能力要求为核心设计的课程。

课程目标：①知识目标：了解各类老年人的生理、心理、社会特点，掌握我国老龄化发展趋势及老龄化带来的各种问题；熟悉我国养老的现状及养老需求和未来的发展趋势；重点掌握老年社会工作的理论、方法和技巧；理解、掌握和熟记专业社会个案工作、小组工作、社区工作方法和综融的社会工作原理、方法技巧。②能力目标：通过系统学习该课程，能够运用专业的个案工作、小组工作、社区工作和综融的社会工作方法，独立开展或者协助其他团队开展一系列的专业化的老年工作的服务，能够胜任养老机构和社区老年社会工作岗位，为其提供优质专业化服务。

课程内容：①老年社会工作概述；②老年社会工作的理论基础；③老年社会工作的价值观与伦理；④老年社会工作评估；⑤老年个案工作；⑥老年小组工作；⑦老年社区工作；⑧老年个案管理；⑨老年社会服务项目管理；⑩老年政策与法规。

（8）老年人能力评估（2学分，40学时28理论学时12实践学时）

课程定位：该课程是智慧健康养老专业课程，与老年人能力评估师对接。

教学目标：①技能目标：通过学习使用相关技能知识，按照四个一级指标和下设的22个二级指标来为老人进行评估并根据评估结果来判定老人的身体能力等级。根据准确的操作流程，理论联系实际对老人进行评估，培养良好的沟通和观察能力，能运用本课程所学的知识解决问题。②知识目标：让学生充分理解老年人能力评估工作的重要性及评估标准的设计原则；重点掌握评估工作基本流程、评估项目判定技巧及确定最终能力等级的方法，学会知识点间的融会贯通并能在实际工作中准确应用；掌握老年人能力评估软件的使用方法并能在实际工作中准确应用。

课程内容：①老年人能力评估工作基本概要、地位及意义；②老年人能力评估的主要原则；③日本的评估体系、工作对象；④老年人能力评估培训目标及内容、主要业务人员定义；⑤老年人能力评估业务员上岗资格、岗位职责；⑥老年人能力评估职业素养、基本设计原则；⑦基本原则、评估工作基本流程、评估实施前准备工作及注意事项 、评估工作相关文档及其填写规范；⑧应用信息化推动老年人能力评估机制的必要性、机遇与挑战并存的养老信息化时代、老年人能力评估结果的再利用。

（9）老龄经济学（4学分，共80学时、其中80理论学时）

课程定位：该课程是智慧健康养老服务与管理专业的一门选修课程。

教学目标：①技能目标：能对周围发生的经济现象有一定的敏感度；初步学会从经济学的角度分析各种社会问题。②知识目标：理解资源稀缺的含义；掌握经济学的研究对象与方法；掌握微观经济学与宏观经济学的基本内容；了解经济学发展简史。

课程内容：①认识经济学②需求和供给——进入经济学殿堂的钥匙③学会理性消费——消费者行为理论④透视厂商行为⑤洞悉市场结构与厂商均衡⑥生产要素分配⑦市场失灵与微观经济政策⑧开启宏观经济之门——国民收入核算与决定⑨直面失业与通货膨胀⑩认知经济增长和经济周期

（10）老年健康照护与促进（4学分，共80学时、其中80理论学时）

课程定位：该课程是以老年健康为目标，以老年人群为对象，以老年人健康需求为主线，结合临床医学、护理学、康复医学、健康促进等学科理论和实用技术，对不同场所老年人的健康需求综合评估，为其制定健康促进目标，针对老年人健康需求实施健康照护和健康促进策略，以促进老年健康照护水平与老年人生活质量的提高。

教学目标：①技能目标：能够学会全面准确地评估老年人的常见症状，学会评估老年人精神心理评估、社会功能评估、多重用药评估、并发症风险评估。能够正确对居家老年人、社区老年人、养老机构老年人进行健康照护与促进。同时通过案例驱动、行动导向等教学方法，使学生在学习的过程中学会合作、交流沟通与团队协作，培养学生的社会适应能力以及职业道德，提高学生的就业竞争力。②知识目标：掌握老年人健康照护与促进的理论及概念，掌握老年人常见症状健康照护与促进的措施，掌握居家老年人、社区老年人、养老机构老年人健康照护与促进的措施、能正确对老年人常见疾病进行健康照护与促进、了解老年人常见心理行为问题并对其进行健康照护与促进，了解特殊老年人的健康照护与促进、老年人健康照护风险的防范与应对。

课程内容：①掌握老年健康照护与促进的相关概念、资源、健康老龄化理念。②掌握老年人常见症状的健康照护与促进、评估老年人精神心理、社会功能。③掌握居家老年健康照护与促进，日常生活照护、清洁照护。④掌握社区老年人的健康照护与促进，掌握社区慢性病老年人的健康照护与促进措施。⑤掌握养老机构老年人健康照护与促进，养老机构老人日常生活照护、常见疾病照护。⑥掌握老年人常见疾病的健康照护与促进，老年高血压、糖尿病等疾病的健康照护与促进的措施。⑦掌握老年人常见心理行为问题健康照护与促进。⑧掌握老年人社会参与和健康促进，掌握特殊老年人的健康照护与促进，了解老年人健康照护风险的防范与应对。

（11)老年产品营销(2学分，共40学时、其中20理论学时20实践学时）

课程定位：该课程是智慧健康养老服务与管理专业的的一门专业基础课程，培养学生老年营销理念、方法和技能的应用型管理课程。

教学目标：①技能目标：能够制定老年产品营销计划，并创造性解决营销活动中遇到的问题。②知识目标：熟悉市场营销活动的基本过程，掌握市场营销各环节的基本知识和操作方法。

课程内容：①认识老年产品营销(掌握市场营销的基础知识)②调研老年产品市场(学习设计调研计划、问卷，了解调研内容和环境分析方法)③分析老年人消费行为(学习老年消费心理和购买过程)④细分老年市场并设立定位(学习目标市场策略和定位方法)⑤创建与管理老年品牌(学习品牌构建的步骤与方法、设计品牌战略)⑥制定产品策略(学习设计产品组合、包装和生命周期策略)⑦设计与管理老年服务(学习制定服务营销策略和管理服务质量)⑧制定老年产品价格(学习定价的方法和策略)⑨设计与管理营销渠道(制订道方案，激励与控制渠道成员)⑩设计与管理促销传播(学习广告、销售促进、公共关系、人员推销策略)。

（12）中医养生康复技术（本课程共有80学时，其中理论44学时，实训36学时）

课程定位：中医养生康复技术着重体现中医思维的辨证论治和整体养生，其任务是将中医学的精华内容充实于智慧健康养老专业之中，使学生更贴近生活，贴近社会，使学生在工作中拓宽思路，帮助学生在养老专业中帮助老人健康养老起了积极作用。

教学目标：①技能目标：能运用中医基本理论知识，对病人作出健康评估，并运用中医养生保健的基本知识，对患者及家属进行健康指导。②知识目标：掌握中医养生保健的原则和方法。能够合理结合各种病因病机，指导患者健康养生。

课程内容：①中医养生绪论（中医养生发展史）；②中医起居养生（如何正确睡眠，居住环境选择）；③中医膳食养生（药膳）；④中医传统功法养生（八段锦）；⑤中医情志养生（七情六欲）；⑥中医审因养生（三因制宜）；⑦中医特色养生康复技术（了解推拿、拔罐等）。

（13）推拿手法学（4学分、共有80学时，其中理论32学时，实训48学时）

课程定位：推拿手法学是智慧健康养老专业的特色课程，注重各部位推拿，主要用于保健养生，帮助学生更好的进行健康指导。让学生掌握中医传统外治技能，帮助学生更好的有入临床岗位。

教学目标：①技能目标：熟练掌握各部位推拿，并学会辩证运用，帮助患者解决痛苦，并对患者进行正确的健康指导。②知识目标：学习推拿的各种基础手法和各部位推拿。了解保健养生知识，更好的走入临床实践。

课程内容：①摆动类手法（一指禅推法，一指禅偏锋推法，揉法，㨰法）；②摩擦类手法（摩法，推法，擦法，抹法）；③挤压类手法（按法，点法，捏法，拿法，拨法，捻法）；④振动类手法（振法，抖法）；⑤叩击类手法（叩法，击法，拍法）；⑥运动关节类手法（摇法，扳法）；⑦头面部推拿；⑧颈肩部推拿；⑨背腰部推拿；⑩胸腹部推拿；⑪四肢部推拿。

5. 专业方向模块课

（1）老年护理技术（4学分，共有80学时，其中理论20学时，实训60学时）

课程定位：专业方向课程，是从事老年服务工作必备的照护基本技术知识。与“1+X”证书制度改革试点项目“养老护理员”、“老年照护”、“失智老年人照护”职业技能等级培训的考试内容实行学分互换，是实现书证融合、育训结合的综合实训课程，探索专业课程与“1+X”证书、课程思政对接的新形势下新形态一体化课程。

教学目标：①知识目标：了解老年人保健的重点人群、保健需求以及日常老年人自我保健措施；能说出适老辅具的作用，以及老年人如何正确选择和使用、了解老年人健康评估的原则和注意事项、掌握老年人饮食、排便、擦浴、居家活动等日常生活方面的需求，准确说出护理方法和注意事项、掌握老年人压疮、吸氧、偏瘫康复训练等护理操作的操作要点和注意事项、熟悉老年人心理评估的内容及常用的评估量表、熟悉临终关怀的概念及服务宗旨，准确描述临终老人的心理分期、常见的临床症状和护理知识。②能力目标：能根据老年人的身心健康问题，熟练的采集健康资料，并指导老年人采取正确的自我保健措施；根据老年人个体特点选择合适的辅助器具。能根据老年人生理、心理及社会生活方面的特点进行健康评估，分析老年人的健康状况

课程内容：适老辅具使用技术、进餐护理技术、口腔护理技术、防跌倒技术、晚间护理技术、口服给药技术、压疮预防与护理、氧气吸入、鼻饲法、血压测量、偏瘫者康复训练、血糖测量、多功能轮椅使用法、临终关怀护理技术、疼痛护理技术。

6.综合实训项目

（1）失智老年人照护技术（中级）实训（5周）

实训目标：掌握失智老年人常用照护技术，提高失智老年人生活质量促进失智老年人健康。

主要内容：能协助失智老年人改善异常进食行为、异常如厕行为、异常睡眠行为、异常着装行为等，对日常的生活自理能力有所改善，并且在照护过程中能正确应对老年人的抗拒照护行为及反常情绪进行缓解；能维持老年人的记忆力、判断力、思维能力及计算能力、，能对老年人的异常行为采取合理措施，保护老年人的安全；能对老年人体重、肌力、步态、关节活动正确评估，维持老年人外出活动能力；能对失智老年人进行服药照护及指导使用血糖仪、胰岛素笔、吸氧、雾化、留置尿管及造瘘口等照护；能处理噎食、误吸、烫伤、外伤出血、骨折及呼吸心跳骤停等意外事件。

实训成果：技能考核，包括小组技能考核和综合技能考核。

（2)心肺复苏及海姆立克急救法实训（3周）

实训目标：掌握心肺复苏及海姆立克急救法的操作流程。能按照操作流程独立进行该项急救技术的操作。并能根据不同的题目要求进行操作。

主要内容：根据不同的题目要求进行操作前的准备工作。

心肺复苏：①确认现场是否安全；②快速识别。对患者轻拍重喊；③启动急救反应系统。拨打120；④胸外按压。包括部位、方法、要点；⑤开放气道；⑥人工通气；⑦早期除颤。

海姆立克急救法：①确认现场是否安全；②快速识别；③腹部冲击法。

实训成果：实习报告。包含技术总结和实习总结两部分内容。

（3）老年健康照护 实训（18周）

实训目标：该课程主要为老年人提供健康照护服务的相关知识和技能，包括老年健康照护相关基础知识，老年健康照护中的安全防护，照护服务组织与实施流程，安全与舒适护理，饮食护理，排泄护理，清洁护理，睡眠护理，用药护理，安宁护理，老年常见疾病护理等，在整个照护过程中准确完成操作流程并绘制出操作流程思维导图。

主要内容：根据项目任务进行操作准备工作，①用物准备。根据案例准备相对应的用物；②评估核对。评估老年人、用物、环境等；③操作实施；④操作评价：对操作熟练程度、人文关怀等进行全方位评价。

实训成果：实习报告。包含操作总结和实习总结两部分内容。

（4）中医康养技术实训（18周）

实训目标：培养中医康养技术能力，熟练掌握基本推拿及有关中医外治疗法，并规范化操作；通过实训课将理论知识与实践紧密结合，使学生掌握最常用的中医外治疗法，具有良好的人际沟通和交往能力，能够运用所学知识和技能为患者服务。

主要内容：①摆动类手法（一指禅推法，一指禅偏锋推法，揉法，㨰法）；②摩擦类手法（摩法，推法，擦法，抹法）；③挤压类手法（按法，点法，捏法，拿法，拨法，捻法）；④振动类手法（振法，抖法）；⑤叩击类手法（叩法，击法，拍法）；⑥运动关节类手法（摇法，扳法）；⑦头面部推拿；⑧颈肩部推拿；⑨背腰部推拿；⑩胸腹部推拿；⑪四肢部推拿。拔罐。艾灸。

实训成果：实训报告。包含技术总结和实习总结两部分内容。

（5）推拿手法学实训（18周）

实训目标：培养各部位推拿能力，熟练掌握基本推拿手法及各部位保健推拿，并规范化操作；通过实训课将理论知识与实践紧密结合，使学生掌握各部位保健推拿，具有良好的人际沟通和交往能力，能够运用所学知识和技能为患者服务。

主要内容：①摆动类手法（一指禅推法，一指禅偏锋推法，揉法，㨰法）；②摩擦类手法（摩法，推法，擦法，抹法）；③挤压类手法（按法，点法，捏法，拿法，拨法，捻法）；④振动类手法（振法，抖法）；⑤叩击类手法（叩法，击法，拍法）；⑥运动关节类手法（摇法，扳法）；⑦头面部推拿；⑧颈肩部推拿；⑨背腰部推拿；⑩胸腹部推拿；⑪四肢部推拿。

实训成果：实训报告。包含技术总结和实习总结两部分内容。

7.顶岗实习（或毕业设计）24周

（1）实习目标： 顶岗实习是本专业的综合技能实训，本项目是专业所有课程全部学习完毕后的一项综合训练，使学生在工作中融会贯通所有所学过的知识、技能，以科学的方法、端正的态度完成，达到直接上岗的目的。

（2）实习岗位：养老护理员、失智老年人照护员、健康照护师、老年人能力评估师等职业，老年评估、老年照护、失智老年人照护、医养个案管理、健康养老顾问、养老机构运营与管理等岗位(群)

（3）实习内容：对接真实职业场景或工作情境，对老年人进行老年评估、老年照护、失智老年人照护、老年活动策划组织、社区居家养老服务、养老设施运营管理、养老服务规划与咨询等工作

（4）实习时间及成果要求：实习时间至少半年以上，提交成果为：①顶岗实习总结报告一篇；② 实习期间形成的技术方案或论文；③ 实习期间完成的项目课题、获奖证书。

七、教学进程总体安排

（一）教学进程安排

表7-1 智慧健康养老服务与管理专业理论课（理实一体课）教学进程表

说明：公共基础选修课，根据专业技术发展确定，可不在人才培养方案中明确具体课程，只安排课时，在每年的实施计划中具体课程和教学进程安排。

表7-2

智慧健康养老服务与管理专业集中安排的实践教学环节进程表

表7-3 智慧健康养老服务与管理专业学时分配

八、基本教学条件

（一）师资队伍

按照每届150名学生、3个班的规模，配置20名专职教师；专职专业教师队伍中80%以上具备双师素质。外聘教师10人，参与专业建设与实训课程建设、专题讲座、校内外生产实训、顶岗实践指导等。

专职教师职称结构控制在：高级20～30%，中级35～45%，初级25～45%。

专业教师中专兼职结构比例：1:1

（1）专业带头人的基本要求

专业带头人不少于1人，具备双师素质，具有副高以上专业职称。

专业带头人应掌握智慧健康养老护理专业相关理论知识，熟悉国内养老发展趋势，了解国内同类相关专业的建设和发展状况，能组织带领专业教学团队开展教学改革。

专业带头人应：

① 参加教育部培训基地组织的高职教育教改研讨及培训，参加高职高专智慧健康养老与管理专业企业峰会，掌握专业发展动态。

② 定期到相关养老企业进行专业调研，跟踪专业前沿技能，了解企业和毕业生的需求，征求企业一线对专业教学的意见和建议，更好地开展专业教学改革，提高教育教学质量，提升毕业生的工作适应能力。

（2）专业骨干教师的基本要求

骨干教师应掌握养老照顾人员的操作技能、养老机构的经营与管理、“互联网+”养老模式的创新融合，专业带头人制定专业标准、参与课程体系改革，主持或参与专业核心技能课程建设。

骨干教师应：

① 参加专业建设与课程开发培训，参与专业课程的开发工作。

② 定期参加企业生产实践，提高技能操作水平。

③ 积极参加全国或教指委组织的教师教学能力培训和竞赛，提高教学水平。

④ 积极参与专业建设、课程建设与教材建设，发挥专业建设的主力军作用。

（3）兼职教师的基本要求

外聘教师应为本专业领域内的专家或一线技术能手，热爱养老事业，经过岗前的教学培训，能够从事理论教学或实践教学。

（二）教学设施

1.教室

专业教室配备黑板、多媒体计算机、投影设备、音响设备,互联网Wi-Fi 环境,并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态,符合紧急疏散要求,标志明显,保持逃生通道畅通无阻。专业教室应配备基本的多媒体教学设备，可同时满足45名学生进行理论学习。

2.实践教学条件

（1）校内实训基地

表7-1   实训室配置一览表

（2）校外实习基地

①建立原则

校外实习基地的建立应体现“校外实习教学性”，充分利用企业资源和企业优势，让学生在真实的工作环境中体验企业文化，养成职业精神，本着“资源共享、互惠互利、校企共赢”的基本原则建立校外实训基地。

②功能要求

校外实训基地建设以培养本专业养老护理员、机构经营与管理、营养膳食指导、老年活动策划与策划、应用等4项核心能力为主要目标，应具备至少一项核心能力的培养功能。

③建立条件

a.愿意接受该专业学生顶岗实习；

b.实训基地具备食宿条件，具有专业技术人员指导；

c.具有本专业核心能力培养相关业务内容；

d.实训基地3年内接收学生顶岗实习应不少于1次

备注：实训项目应与实践性教学环节安排相对应。

（三） 教学资源

7.3.1 图书资料

（1）智慧健康养老服务与管理专业的教材选用，优先从国家和省两级规划教材目录中选用教材，优先选用与行业企业合作开发特色鲜明的专业课校本教材。

（2）图书配备有关基本要求。主要包括建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求。

（四）教学方法

依托智慧校园数字教学资源，构建以学生为中心的教育生态，开展“互联网+智能”课堂教学。基于项目化、模块化教学模式，采用线上自学与课堂讲授、个人学习与团队协作、理论探究与实训演练、个性学习与普适学习相结合的“五维结合”混合教学方法。借助虚拟现实技术等虚拟实训系统，拓展教学时空，提高教学效果。充分利用信息化手段采集、分析和应用教与学全过程行为数据，即时调整教学策略，因材施教，让学生获得满足感，收获感，切实增强学生学习兴趣，提高课堂教学质量。

1.课堂教学。课堂教授基本理论知识，发展学生的理论与知识视野。课堂教学要以学生为本，启发学生独立思考与批判的精神，使学生能够在将来的工作中学以致用。

2.实训室教学。实验室教学主要目的：一是帮助学生更好地掌握养老方面相关的基本理论知识；二是培养学生较强的动手能力与护理技能；三是直接为实习及将来的工作做准备。

3.实习。实习是让学生到相关养老机构学习，将课堂所学的理论知识、养老护理操作技能与实践相结合，从实践中得到进步。

（五）教学评价

学习评价遵循“关注能力，注重过程，多种评价，分类实施”的原则。采用“多元化”评价方式客观真实地评价学生对课程的学习情况和知识、技能掌握情况，能更全面地考查学生应用课程知识解决实际问题的能力，能激发学生学习激情，更有利于发掘学生的潜能。实施“多元化”评价方式，对学生学习效果实施自我评价、教师评价、用人单位评价和方评价相结合，及时诊断分析、发现问题、查摆原因、提出整改措施，不断改进提高，形成教学质量改进螺旋。建立评价主体多元化（教师、学生、家长、用人单位）、评价内容综合化（职业道德与规范、团队合作与创新、专业知识与技能、方法与社会能力）、评价方法多样化（理论考试、现场操作、现场答辩、项目报告、实训报告、证书考取）的评价体系。

（1）公共基础课程

公共基础课程的考核与认证，引入国家职业核心能力测评标准，注重“与人交流、与人沟通、信息处理、自我学习、解决问题、数字应用”等6项职业核心能力的培养。其中计算机应用基础与全国高等学校计算机等级考试（文管二级）接轨，英语与高等学校英语应用能力A/B级考试接轨，其它课程考核由相关课程组织考核。

专业基本技能课程

采用“过程性考核+结果性考核”相结合的方式进行考核。过程性考核主要考察学生的知识积累和素质养成，依据是作业、课堂表现、考勤记录等方面。期终考试以笔试、机试、答辩、论文、总结、报告等形式进行，重点在于考核学生的知识运用能力。

专业核心技能课程

专业核心技能课程整体成绩由课程考核成绩与职业技能认证成绩两部分汇总得出，在课程结束后进行职业技能认证，并将认证成绩计入课程整体成绩的20%。

（4）顶岗实习（毕业设计）

培育学生职业道德，引导学生全面发展。构建由学校、养老机构、技能考核三个方面考核评价机制，综合评定学生学习效果。实习的出勤成绩占学生实习综合评价成绩的10%，由实习的养老机构负责评定；业务学习及实习手册，心得体会书写情况占20%，由实习指导教师和学校教师共同负责评定；养老机构的科室按照实习项目和任务要求，制定出科考试内容，学生进行实践考核，这部分成绩占综合考核成绩的70%，由实习养老机构指导教师负责评定。把学生的“德、勤、绩、技、能”全部涵盖其中，引导学生全面发展，努力提高学生综合职业素养。

（5）实习实训

实训课程采用了平时成绩（平时实训作业、出勤及纪律）占30%，实训操作考核占70%，以实操任务完成情况方式进行考核，全方位对学生实际操作能力进行评价和考核。

九、质量管理

1.建立专业人才培养质量保障机制，健全专业教学质量监控管理制度，改进结果评价，强化过程评价，探索增值评价，健全综合评价。完善人才培养方案、课程标准、课堂评价、实习实训以及教学资源建设等质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达到人才培养规格要求。

2.完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设、日常教学、人才培养质量的诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。

3.建立集中备课制度，定期召开教学研讨会议，利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。

4.建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。

十、毕业要求

（一）学分要求：本专业必须修满165学分方可毕业。其中，公共基础课38学分；专业课41学分；选修、拓展课46学分；毕业实习36学分。

（二）本专业必须获得的相关资格证书：

根据智慧健康养老服务与管理专业培养特色及专业培养目标的要求，通过公共基础课程、专业技术基础课程、专业核心能力课程、职业拓展课程的课堂教学、讲座、社会活动、文化活动、各种竞赛、大学生创新实验、实习、辅导、座谈等教学环节，使智慧健康养老服务与管理专业毕业生能力达到基本要求，且课程考核全部合格，毕业生基本要求如表4-1。

表4-1                   

智慧健康养老服务与管理专业毕业要求

十一、其它说明

11.1综合素质培养（第二课堂）

以活动为载体的综合素质养成类项目，主要通过第二课堂与创新创业实践环节来实现。学生获得的实践学分，可免修1-2门相应专业选修课程和实践项目学分，总学分不超过6学分，该专业综合素质养成类项目见表9-1。

表9-1   综合素质养成类项目一览表

11.2辅修专业技能模块

根据专业群及专业相关性，本专业可辅修中餐烹饪专业、护理专业、大数据专业相关技能模块，具体辅修专业技能模块见表9-2。

表9-2   专业辅修技能模块一览表